上海甜品界的“初代网红”，无数人的巧克力白月光Awfully Chocolate，你一定还记得。
近日，有消息称
上海门店全部关闭
记者查阅发现，该品牌巅峰时期曾在上海开了环贸店、国金店、来福士店、四季坊店、 环球港店、嘉里城店、美罗城店、太古汇店、芮欧百货店、古北家乐福店、中山公园龙之梦店、龙之梦购物中心店等12家门店。但目前大众点评显示，上海店面均显示“歇业关闭”。
这家1998年诞生于新加坡的巧克力主题甜品专卖店，2007年在上海开了中国第一家门店，曾经以其巧克力蛋糕、巧克力冰淇淋等产品吸引了不少消费者，人均消费约50元。网友集体怀念：
没想到会关门
曾有不少甜蜜回忆
对此沪深策略联盟，有的网友感叹：没想到就这样关门了
还有很多网友表示：这家蛋糕店承载了很多甜蜜回忆
多家知名烘焙品牌接连闭店
行业开启深度洗牌
Awfully Chocolate的撤离并非个例。近年，已有多家知名烘焙品牌宣布倒闭，整个行业正经历一场深度洗牌：
■ 2025年7月，面包新语在成都的11家门店全部歇业。
■2025年7月，被称为 “法国国宝级” 的烘焙品牌 Gontran Cherrier，关闭了其在北京的最后一家门店。
■ 2025年6月，网红烘焙品牌 “欢牛蛋糕屋” 因 “成本激增、市场竞争如潮及管理失误”，宣布停止品牌运营。
■ 不仅如此，曾经在2024年走红的2元面包店，在2025年也纷纷关门，像广州的一些2元菠萝包门店，很多都已停止营业。
■ 2024年12月，“烘焙第一股” 克莉丝汀正式退市；
■ 2024年8月，韩国CJ集团旗下的多乐之日退出郑州市场；
■ 2024年7月，ABC Cooking Studio 关闭12家门店，退出中国内地市场；
■ 2024年3月，熊猫不走资金链断裂，全国门店基本全关；
■ 2024年年初，虎头局申请破产。……
据业内人士分析,运营成本不断攀升、产品同质化严重、扩张速度与管理能力不匹配、没能及时跟上消费者需求的变化等，都是烘焙品牌纷纷倒下的可能原因。
若想要在行业中立足，烘焙品牌还需持续优化产品、运营和营销能力，紧跟消费趋势和市场变化。
你最爱的那家面包店、甜品店，现在还开着吗？
综合自上观新闻、劳动报、餐饮见闻、微观上海、网友评论沪深策略联盟
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